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EXPORT KEKSE UND SÜSSIGKEITEN AUS ITALIEN

IGOR S R L EXPORT

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UNSERE PRODUKTE

Gran Riserva Leonardi La Selezione

Die Leonardis freuen sich, ihre Gran Riserva Leonardi vorzustellen, eine Premium Gorgonzola, die sich durch einen süßen Geschmack und intensive aromatische Nuancen auszeichnet: das stolze Ergebnis einer engagierten Handwerkskunst und sorgfältigen Auswahl.

Gran Riserva Die Gran Riserva Leonardi Auswahl

Die überlegene Qualität von Gran Riserva Leonardi in einem innovativen und spannenden Erlebnis genossen werden, die seinen Geschmack und außergewöhnliche Cremigkeit verbessert. Gran Riserva Leonardi La Selezione al cucchiaio ist geboren, ein Produkt, das die raffinierte Exzellenz der Top-of-the-Range Gorgonzola Igor verbessert. Gran Riserva Leonardi Die Auswahl durch den Löffel gibt sein Bestes in Veranstaltungen, Aperitifs oder Buffets: Probieren Sie es direkt aus der Form, genießen Sie auf besondere Weise auch in den fantasievollsten Kombinationen die Nuancen eines einzigartigen Geschmacks, der aus der Qualität der Milch und der Weisheit der Handwerkskunst kommt.

Gran Riserva Leonardi Bordeaux

IGOR Gran Riserva ist eine einzigartige Gorgonzola mit einem exklusiven Geschmack aufgrund einer richtigen Balance zwischen verschiedenen Eigenschaften, die alle für seine unverwechselbare und unübertroffene Qualität unerlässlich sind. Ein solcher Geschmack ist tief in einem gut definierten Gebiet verwurzelt, das dank seiner langjährigen Milchanbautraditionen die Eigenschaften von Gorgonzola verstärkt. Hochwertige Milch, unberührte Weiden, Know-how: Das sind die wesentlichen Zutaten, die IGOR Gran Riserva zu einem einzigartigen Premium-Käse machen.

Blu di Capra

Unser Blu di Capra ist das ideale Produkt für moderne Verbraucher, die sich zunehmend der Ernährungs- und Gesundheitsaspekte des Käsekonsums bewusst geworden sind, aber gleichzeitig nicht bereit sind, auf Geschmack und Qualität zu verzichten. BLU DI CAPRA IGOR ist die perfekte Kombination aus zartem Geschmack und hohem Nährwert. Während sein Geschmack das Ergebnis der richtigen Balance zwischen dem charakteristischen Ziegenmilchduft und den duftenden Noten seiner Blauvenen ist, ist sein hoher Nährwert auf den hohen Gehalt an Vitaminen und Kalzium, niedrigen Cholesteringehalt und hohe Verdaulichkeit zurückzuführen. Für seine Blu di Capra hat IGOR sorgfältig die besten ITALIENISCHEN Erzeuger von Ziegenmilch ausgewählt. Dieser Auswahlprozess hat die Herstellung eines einzigartig aromatierten Qualitätskäses ermöglicht, der den Bedürfnissen selbst der anspruchsvollsten Verbraucher gerecht wird. Blu di Capra Igor: ein gesunder trendiger Leckerbissen.

In Blu

Organoleptische Eigenschaften g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) Rohpastenkäse. • Aspekt: (intensiv) rosa, nicht essbare Rohrinde; strohfarben mit typischgrün-blauen Adern. • Touch: weiche und cremige Textur. • Geruch: angenehm und appetitlich. • Geschmack: süß, mild

Piccante

Organoleptische Eigenschaften g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) Rohpastenkäse. • Aspekt: (intensiv) rosa, nicht essbare Rohrinde; strohfarben mit typischgrün-blauen Adern. • Touch: weich und cremig. • Geruch: stark, angenehm und appetitlich. • Geschmack: intensiv und eigenartig.

IGOR Creme

Organoleptische Eigenschaften g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) Rohpastenkäse. • Aspekt: (intensiv) rosa, nicht essbare Rohrinde; strohfarben mit typischgrün-blauen Adern. • Touch: weiche und cremige Textur. • Geruch: angenehm und appetitlich. • Geschmack: süß, mild

Casa Leonardi

Organoleptische Eigenschaften g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) Rohpastenkäse. • Aspekt: (intensiv) rosa, nicht essbare Rohrinde; strohfarben mit typischgrün-blauen Adern. • Touch: weich und cremig. • Geruch: angenehm und appetitlich. • Geschmack: süß, mild

Biologico

Organoleptische Eigenschaften g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) Rohpastenkäse. • Aspekt: (intensiv) rosa, nicht essbare Rohrinde; strohfarben mit typischgrün-blauen Adern. • Touch: weich und cremig. • Geruch: angenehm und appetitlich. • Geschmack: süß, mild

Petit Plateau portioned – Gorgonzola Dolce

Organoleptische Eigenschaften g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) Rohpastenkäse. • Aspekt: (intensiv) rosa, nicht essbare Rohrinde; strohfarben mit typischgrün-blauen Adern. • Touch: weich und cremig. • Geruch: angenehm und appetitlich. • Geschmack: süß, mild

Gorgonzola und Mascarpone Dolcetto

Organoleptische Eigenschaften • Aspekt: charakteristische Wechselschichten von Gorgonzola und Mascarpone • Touch: eher weiche Paste • Geruch: angenehm • Geschmack: intensiv und doch angenehm

Mascarpone e Ricotta Mascarpone

Organoleptische Eigenschaften Käse, der durch die Gerinnung der Zitronensäure der erhitzten Creme gewonnen wird, nicht gereift. • Aspekt: homogen, glänzend, glatt, hell strohfarben, ohne eigene Form. • Touch: glatt, cremig, weich und homogen. • Geruch: typisch für das Produkt, ähnlich wie Creme, süß. • Geschmack: typisch für das Produkt, süß, ohne unangenehmen Nachgeschmack.

ÜBER UNS

Unternehmensprofil
Auf dieser Seite können Sie das komplette Firmenprofil von IGOR Gorgonzola einsehen und herunterladen, das als pdf-Datei in englischer Sprache verfügbar ist.

IGOR Zahlen und Fakten

IGOR Gorgonzola ist derzeit das führende Unternehmen in der Herstellung von Gorgonzola gDO, ein typischer Käse der Novara Region, die unter den italienischen gastronomischen Traditionen der Exzellenz gilt.

Dank seiner hochmodernen Technologien und einer ständigen Aktualisierung seines Produktionsprozesses hat sich IGOR Gorgonzola heute zu einem der modernsten und effizientesten Hersteller von Gorgonzola-Käse entwickelt.

IGOR Gorgonzola wurde 1935 in Mezzomerico gegründet, einem kleinen Dorf in den Hügeln der Novara-Region. 1996 zog der Firmensitz an seinen heutigen Standort in Cameri, der eine moderne Anlage mit modernsten Technologien für die Produktion, Alterung und Verpackung von Gorgonzola umfasst.

In den letzten Jahren wurden vier Anlagenerweiterungen durchgeführt, um die Effizienz der verschiedenen Produktionsabteilungen zu verbessern. Darüber hinaus hat IGOR Gorgonzola vier historische Molkereien erworben: Ballarini, Pal, Clin und SI INVERNIZZI.

Die fünfte Fabrikerweiterung von IGOR Gorgonzola ist seit Mai 2015 ein kontinuierlicher Prozess. Es stellt eine wichtige Investition dar, die die Gesamtfläche für die Produktion von Gorgonzola auf 50.000 Quadratmeter bringen wird.

Das Geschäftsvolumen von IGOR Gorgonzola ist im Laufe der Jahre stetig gewachsen, immer in Übereinstimmung mit den höchsten Hygiene- und umweltfreundlichen Standards. IGOR Gorgonzola hat es sich zur Aufgabe gemacht, seinen Kunden Käse von höchster Qualität, Authentizität und Sicherheit zu bieten, dank der Umsetzung strenger interner Verfahren wie einer systematischen und täglichen Überwachung von Milch und Rohstoffen.

Eine Leidenschaft namens Gorgonzola
Leidenschaft, Planung, Engagement, Tradition und Innovation: Das sind die Schlüssel zum Erfolg von IGOR Gorgonzola.

 

KONTAKT

IGOR s.r.l.

Strada Natale Leonardi 32
28062 Cameri (Novara) – Italia

Website : www.igorgorgonzola.com

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